Pihalla kasvaa lammaskaali: omavarainen kokki
Kaari Utrio ja Kai Linnilä muuttivat Somerniemelle kesällä 1975. Siitä alkoi omavaraistalouden kokeilu kasvimaineen, lampaineen, sikoineen,...
Also Available in:
- Amazon
- Audible
- Barnes & Noble
- AbeBooks
- Kobo
More Details
Kaari Utrio ja Kai Linnilä muuttivat Somerniemelle kesällä 1975. Siitä alkoi omavaraistalouden kokeilu kasvimaineen, lampaineen, sikoineen, siipikarjoineen ja lihansavustamoineen. Kokeilu loppui muutamassa vuodessa, mutta se poiki persoonallisen ja hauskan omavaraisen kokin keittokirjan, jonka ensimmäinen painos ilmestyi 1977. Kirjaa on kuluneiden vuosikymmenten aikana ehditty kaivata. Nyt se ilmestyy värikuvitettuna ja jälkiviisaudella höystettynä. Uudistettuun laitokseen on lisätty ne luvut jotka aikoinaan jäivät tilan ahtauden takia pois. Kai Linnilän ruokaohjeista on tullut jo parin sukupolven perinneruokaa. Kirja ei ole vain omavaraistalouden käsikirja, vaan se neuvoo myös tavallista taajama-asukasta ja kesämökkiläistä loihtimaan maukasta ruokaa puhtaista raaka-aineista ja luonnon antimista.
- Format:Hardcover
- Pages:274 pages
- Publication:2004
- Publisher:Tammi
- Edition:Toinen, uudistettu painos
- Language:fin
- ISBN10:951313010X
- ISBN13:
- kindle Asin:951313010X
About Author
