Au milieu des champs de blé du Midwest américain, Moo University est dans un état de confusion : manque d'argent, intrigues et machinations, projets secrets, vaches folles... Jane Smiley a écrit une comédie de moeurs dans laquelle elle observe, avec une ironie désabusée, une communauté où les hommes et les femmes, les naïfs et les cyniques, les penseurs et les carriéristes vivent et travaillent ensemble dans un complet manque d'harmonie. Spirituelle et caustique, Jane Smiley se sert tendrement des personnages de ce microcosme pour critiquer la décennie 80-90, son manque de repères et son désir effréné de consommation.