Journaliste indépendante, Johann Fleuri vit à Tokyo depuis 2015. Correspondante permanente pour Ouest-France et Médiapart, elle collabore aussi avec la presse magazine (TempuraMag, La Gazette des femmes, Géo, etc..) dans laquelle elle publie des sujets de société.

Après les "Portraits de Tokyo" publiés chez Hikari en 2017, elle publie "Tokyo petit atlas hédoniste" aux Editions du Chêne en 2020.