Ivona Pekárková v roku 2013 vyhrala literárnu súťaž BÁSNE. Spolu s manželom Vladom Šimekom napísala básnickú zbierku Manželská poézia, ktorú vydalo Nakladatelství Petr Štengl v roku 2018. V OZ Brak jej v roku 2019 vyšla zbierka básní Lepšia verzia seba a v roku 2022 knižka Možnosti neúspechu.